美容院経営「売上を上げるから利益が残る仕組みへ」

2026/08/26

起業開業経営コンサル優良店

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[本当は誰にも教えたくない優良店の道]
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皆様、ご機嫌よう。𝙎𝙬𝙚𝙚𝙩𝙎𝙝𝙤𝙥石井です。
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今日のテーマ
＊＊＊「売上を上げる」から「利益が残る仕組み」へ＊＊
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多くの美容室は、
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売上 → 給料 → 材料費 → 家賃 → その他経費
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と考えます。
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でも、これではなかなか強い会社になりません。
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逆に、
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① いくら利益を残したいか
↓
② そのために必要な粗利はいくらか
↓
③ その粗利を作るために、客単価・客数・スタッフ生産性をどうするか
↓
④ その数字を毎日追う
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この順番で考えます。
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特に今の美容室なら、
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* 客単価
* 次回予約率
* 再来率
* 店販購入率
* スタッフ1人当たり生産性
* 人件費率
* 材料費率
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この7つを見れば、かなり経営の状態が見えてきます。
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そしてSweet Shopのコンサルなら、単なる「数字を上げましょう」ではなく、
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「その数字がなぜ悪いのか？」
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「スタッフの行動のどこを変えれば数字が変わるのか？」
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ここまで落とし込むのが強いです。
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今日はここから、「美容室の利益を残す経営」を一段深く掘ってみましょう。
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「売上230万なのに、お金が残らない美容室」の正体
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売上を増やすだけではダメです。
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例えば月230万円なら、
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230万円 → 300万円
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にすることばかり考えがち。
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でも本当に見るべきなのは、
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「230万円の売上から、いくら会社に残っているか」
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です。
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ここで重要なのが 3段階。
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① 売上
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お客様からいただいたお金。
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② 粗利益
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売上から材料費などを引いたもの。
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③ 営業利益
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そこから人件費・家賃・広告費・水道光熱費などを引いて、最終的に本業で残るお金。
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そして美容室経営で一番怖いのが、
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「売上は上がっているのに、利益が増えていない」
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状態。
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原因はだいたい、
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客数を増やす
↓
忙しくなる
↓
スタッフを増やす
↓
人件費が増える
↓
材料費も増える
↓
広告費も増える
↓
「あれ？お金が残らない」
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となります。
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「売上アップ」ではなく
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「生産性アップ」
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を中心にした方が強いです。
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例えば、
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100人のお客様で150万円
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と
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75人のお客様で150万円
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なら、同じ売上でも経営の中身は全然違います。
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後者のほうが、スタッフの時間にも余裕ができ、接客・カウンセリング・店販・次回予約にも力を使える。
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つまり、
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「忙しい店」ではなく「儲かる店」を作る。
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これが第二段階の美容コンサルです。
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次はさらに踏み込んで、
「では、スタッフ1人が月100万円を作るには、何を毎日チェックするのか？」
ここをやるとかなり実践的になります。
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今回は以上となります。
今日のヒントはここまで
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何かありましたらいつでもご相談ください。90分無料相談がございますのでそちらをご利用下さい。
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今以上に良いサロンにして行きましょう。
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目指せ優良店！！
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毎日元気に！！
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それでは
𝙨𝙚𝙚 𝙮𝙤𝙪🌴
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🟰美容業の目的は🟰
「近代美容の実現と共に優良店」
　
近代美容とは
働く環境の整備をしていく事です
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
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